Toscana Ansonica IGT "Belvento" 2018 - Petra

Il Toscana IGT "Belvento" di Petra nasce da uve ansonica in purezza. L'ansonica, nota in Sicilia con il nome di inzolia, è tra i vitigni autoctoni più antichi della Sicilia.

Qui siamo in Toscana, vicino a Suvereto, in provincia di Livorno. La cantina Petra è uno degli esempi più riusciti del connubio tra architettura e vino. Progettata dall'architetto svizzero Mario Botta, la cantina è scavata nella collina, sembra quasi farne parte come fosse lì da sempre.

 

Il colore è giallo paglierino, brillante. Al naso spiccano profumi erbacei, come di erba appena tagliata, e di agrumi.

In bocca è fresco e sapido, molto beverino.

Io l'ho provato con delle verdure grigliate, ma si sposa bene anche con piatti a base di pesce.

Ottimo rapporto qualità/prezzo: in enoteca lo si trova a 10€.

Toscana IGT "Belvento" 2018 - Cantina Petra
Toscana IGT "Belvento" 2018 - Cantina Petra