Bonarda “Cresta del Ghiffi” Fratelli Agnes 2017

Adoro i vini schietti e semplici e alcuni produttori dell’Oltrepò Pavese sono rimasti fedeli alla linea, senza troppi compromessi. I fratelli Agnes sono tra questi.
Siamo a Rescaldina, in Provincia di Pavia, dove la cultura del vino è radicata fin dai tempi degli antichi Romani.
Questo “Cresta del Ghiffi” è prodotto da uva Croatina in purezza, detta tradizionalmente Bonarda nelle zone dell'Oltrepò e del Piacentino, si tratta di una sorta di cru, cioè di uve provenienti da un unico vigneto particolarmente vocato.
È un tipico Bonarda da vendemmia tardiva: dove i profumi si concentrano, spiccano intense note fruttate di mora e mirtilli con sentori di cacao.
Il sapore è vinoso con note fruttate che ricordano la prugna matura, lievemente tannico sul finale ma delicato.

È un vino beverino, perfetto per picnic a pane e salame ma anche per piatti più ricchi e elaborati.

Bonarda “Cresta del Ghiffi” Fratelli Agnes 2017
Bonarda “Cresta del Ghiffi” Fratelli Agnes 2017